Verd – ca

Dos pinxos amb rodanxes intercalades de carbassa i tomàquet, coronats amb burrata i amanits amb alfàbrega, presentats en un plat fons ovalat d'imitació pedra, sobre una salsa de tomàquet.

Torre de sabors

Vols preparar un plat per demostrar que ets un xef d’estrella Michelin? Apunta! LLISTA DE LA COMPRA: Crü, tomàquet, burrata, alfàbrega, OOVE, sal i pebre. PASSOS: Talla el Crü i que deixi anar una mica d’aigua mentre talles els tomàquets. Ara, afegeix una rodanxa de Crü i una altra de tomàquet, així tres vegades i col·loca la burata a la part superior …

Torre de sabors Leer más »

Bol rodó blanc ple de gazpacho de carbassa crua, decorat amb trossets d'ou i tomàquet, donant al plat un color excepcional i una aparença apetitosa, presentat sobre un drap de cuina en un taulell de cuina, amb dues carbasses difuminades al fons com a ingredient principal d'aquest plat.

Gaspatxo

Aquí tens el nostre homenatge a Andalusia i al camp. Apunta aquest gaspatxo! LLISTA DE LA COMPRA: 2 carbassons Crü, 1 pebrot verd italià petit, Â½ ceba tendra, ½ cogombre, ½ all, 2 pans durs en rodanxes fines sense crosta, vinagre 1cs, OOVE, sal, 2 ous durs per decorar i cirerols. PASSOS: Talla el Crü, ceba, pebre, pa dur, all, una mica de vinagre, OOVE i posa-ho en una batedora fins a aconseguir …

Gaspatxo Leer más »

Un entrepà apetitós amb carbassa crua, pa de motlle torrat, tomàquet, canonges i formatge, presentat en un plat pla. De fons, es perceben carbasses difuminades.

Sandvitx

Menjar mai ha estat més fàcil i ràpid   LLISTA DE LA COMPRA: Crü, pa de motlle, tomàquet, canonges, formatge al gust.  PASSOS: Apunta!  Torra el pa que més t’agradi, afegeix Crü, tomàquet, canonges i formatge al gust.  Gaudeix!

Un bol blanc amb nanses que sembla una olla de porcellana, conté carbassa crua, pastanaga, tomaquets cherry, olives negres i formatge feta, a punt per barrejar amb la teva salsa preferida.

Amanida mediterrània

Al més pur estil mediterrani. Apunta! LLISTA DE LA COMPRA: Crü, pastanaga, cirerols, olives negres, formatge feta i la teva salsa preferida. PASSOS: Talla el Crü i la pastanaga en rodanxes fines, també cirerols i afegeix-ho tot en un bol juntament amb olives negres i formatge feta. Barreja-ho amb la teva salsa preferida i passa-ho d’allò més bé.

Un bol rodo sobre un drap de cuina que conté carbassa crua, formatge feta, avellanes, rúcula, AOVE, sal, pebre, vinagre, coriandre picat i llimona. Al fons, es veuen carbasses crues difuminades.

Ensalada de feta

Sorprèn-te amb el sabor cruixent d’aquesta amanida i aconsegueix dos punts amb el teu convidat. LLISTA DE LA COMPRA: Crü, formatge feta, avellanes, coet, OOVE, sal, pebre, vinagre, coriandre picat i llimona. PASSOS: Talla el Crü longitudinalment i que deixi anar aigua. Talla el formatge de feta, pica les avellanes i barreja-les amb ruca en un plat cool per ser més súper …

Ensalada de feta Leer más »

Un paté de carbassa crua que sembla un guacamole, pel seu color verd i perquè està presentat en un bol petit, fosc i rodo, amb un Dorito agafant una mica. Té unes llavors a sobre com a decoració. Verda, com t'estimo verda, i si és guacamole de carbassa crua, encara més! Anota aquesta recepta fitness!

Paté

Compartir, és viure   Verd, t’estimo verd i, si és guacamole de Crü, encara més. Apunta aquesta recepta fitness! LLISTA DE LA COMPRA: 2 carbassons Crü, 1 ceba petita, 2-3 cullerades de suc de llimona, 1 cs. OOVE, ½ cp. All en pols, ½ cp de comí en pols, 1,5 cs de tahina, sal, pebre i llavors de sèsam PASSOS: Talla el Crü i barreja-ho a la batedora amb llimona, ceba, …

Paté Leer más »

Un bol blau clar modern que conté una deliciosa amanida de poma amb carbassa crua, alvocat, nous, AOVE, vinagre balsàmic, sal i pebre. Al fons, es veuen carbasses i un got d'aigua de llimona. Tot és fitness.

Amanida de poma

L’amanida perfecta existeix, i aquí tens la recepta. LLISTA DE LA COMPRA: Crü, poma, alvocat, nous, OOVE, vinagre balsàmic, sal i pebre.  PASSOS: Talla el Crü, poma, alvocat i afegeix a un bol juntament amb fruita seca. Per a la barreja, afegeix l’oli d’oliva, vinagre balsàmic, sal i pebre. Barreja-ho i aboca-ho al plat. 

Un bol amb rodanxes de carbassa crua fregides com a xips a la freidora d'aire, presentades sobre un drap de cuina i decorades amb romani al voltant. Prova el mètode modern i cool de la freidora d'aire per gaudir d'aquestes xips de carbassa.

Xips

També soc modern, així que prova’m a la fregidora d’aire, o air fryer, sona més cool LLISTA DE LA COMPRA: Crü, sal, pebre, orenga, OOVE. PASSOS: Talla el Crü a rodanxes, afegeix les teves espècies preferides (sal, pebre, orenga…) i deixa’m 15 minuts a la fregidora d’aire i a gaudir de la vida… de mi. 

Un got transparent que conté un cridaner batut de color verd intens fet de carbassa crua, poma i llimona, decorat amb una rodanxa de llimona. Al fons, es veuen carbasses i llimones. Aquest batut, servit sobre un plat amb una cullera, és la recepta perfecta per a tots aquells que no els agrada el verd i només et prendrà 5 minuts preparar-lo.

Smoothie

Tenim la recepta perfecta per a tots els haters del menjar verd  LLISTA DE LA COMPRA: Crü, poma i llimona. PASSOS: Talla el Crü, una poma, una mica de llimona i a la liquadora.  Ara, serveix-lo en el got més gran que tinguis.  5 minuts que et faran sentir good energy i gust.