Voici notre hommage à l’Andalousie et à la campagne. Prenez note de ce gaspacho !
LISTE DES COURSES : 2 courgettes Crü, 1 petit poivron vert italien, ½ oignon tendre, ½ concombre, 1/2 gousse d’ail, 2 tranches fines de pain dur sans la croûte, 1 cas de vinaigre, de l’huile d’olive vierge extra, du sel, 2 œufs durs pour décorer et des tomates cerises.
ÉTAPES :
👉🏽 Coupez Crü, l’oignon, le poivron, le pain dur, l’ail, ajoutez un peu de vinaigre, de l’huile d’olive vierge extra et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une texture de gaspacho. S’il est trop épais, ajoutez un peu d’eau.
👉🏽 Ajoutez l’œuf dur et les tomates cerises pour lui donner une touche spéciale avec un peu d’huile d’olive et profiter du naturel.