Aquesta recepta no falla mai. Apunta!
LLISTA DE LA COMPRA: 2 carbassons Crü, 400 g de bacallà , 3 pastanagues, 1 patata petita, 1 all, 1 ceba, 200 ml de caldo vegetal, OOVE, sal i pebre.
PASSOS:
Talla el Crü en rodanxes, la ceba en cubs i pela unes pastanagues, patates i all.
Fes el bacallà al forn, amb sal i pebre.
A la paella, fregeix la ceba, la pastanaga, la patata i el caldo de verdures i remena en un processador d’aliments per fer la salsa.
Aboca la salsa com a base, afegeix el bacallà al forn, el Crü i, si t’agrada, una mica de ceba cruixent o de julivert picat.
I llestos!