Wir haben das perfekte Rezept für alle, die die Creme ihrer Oma vermissen.
Notieren Sie!
EINKAUFSLISTE: 2 Crü-Zucchini, 1 Lauchstange, 1 Kartoffel, 2 Mohrrüben, 200 ml Gemüsebrühe, 100 ml de Hafersahne, natives Olivenöl extra Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
SCHRITTE:
Schneiden Sie die Crü-Zucchini und blanchieren Sie den Lauch, 2 Mohrrüben und Knoblauch in einem Topf mit Öl.
Fügen Sie die Gemüsebrühe, die Kochsahne und die Mischung hinzu, bis die Crü weich ist.
Pürieren Sie alles zu einer feinen Creme, geben Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu, und genießen Sie. Wenn Sie dann noch eine knackige Mohrrübe hinzufügen, wird das noch besser 😉