Nous avons la recette idéale pour tous ceux qui regrettent le velouté de mamie.
Prenez note !
LISTE DES COURSES : 2 courgettes Crü, 1 poireau, 1 pomme de terre, 2 carottes, 200 ml de bouillon de légumes, 100 ml de crème d’avoine, huile d’olive vierge extra, sel, poivre et noix de muscade.
ÉTAPES :
👉🏽 Coupez Crü et dorez le poireau, les 2 carottes et l’ail dans une casserole avec de l’huile.
👉🏽 Ajoutez le bouillon de légumes, la crème et mélangez jusqu’à ce que Crü ramollisse.
👉🏽 Mixez le tout jusqu’à obtention d’une crème onctueuse, ajoutez du sel et du poivre à votre goût, et bon appétit !😇 (Si vous souhaitez ajouter une carotte croquante, vous hallucinerez 😉