Ecco la ricetta perfetta per tutti quelli che hanno nostalgia della crema alle zucchine della nonna.
Prendi nota!
LISTA DELLA SPESA: 2 zucchine Crü, 1 porro, 1 patata, 2 carote, 200 ml di brodo vegetale, 100 ml di crema di avena da cucina, olio EVO, sale,pepe e noce moscata.
PREPARAZIONE:
👉🏽 Taglia le Crü e fai rosolare il porro, 2 carote e l’aglio in una pentola con l’olio.
👉🏽 Aggiungi il brodo vegetale, la panna da cucina e mescola finché le Crü non saranno morbide.
👉🏽 Frulla fino a ottenere una crema omogenea, aggiungi sale e pepe a piacere e buon appetito! 😇 Se vuoi, aggiungi delle carote croccanti, rimarrai a bocca aperta 😉